白天抓水蛭的方法如下：

1：需要先寻找水源水蛭喜欢生活在湖泊、河流、小溪等水源中，首先要找到这些水源。

2：在水源旁挖掘浅坑，放入生肉或其他食品作为诱饵，再覆盖树叶和土壤，等待水蛭进入。

3：使用手套、铁钳或夹子等工具，小心地从水中逐个捉捕水蛭，避免直接用手接触。

4：穿着适合的衣服和鞋子，并携带必要的安全装备，如手套和长袖衬衫。

另外，在抓水蛭时请务必注意安全。