一般来说，水蛭在中药中的常用剂量为3-10克，但具体用量需要根据患者的病情严重程度、体质等因素来确定。

对于病情较轻、体质较好的患者，用量可能较大；而对于病情较重、体质较差的患者，用量则应适当减少。此外，水蛭的用量还受到药物配伍、煎煮方式等因素的影响。